All for Joomla All for Webmasters

Category: Марокко (4)

В Марокко почти все дороги и основные города находятся у океана. В бывшей столице Марокко, Рабате находится замечательный Мавзолей, где погребен очень почитаемый всем арабским миром монарх Мухаммед. Он с усердием вынашивал желание о независимости государства и, таки, добился этого переворота, и без пролития крови.

Ксуры Марокко

Это Святое место огорожено очень высоким ксуром (зубчатая стена из глины). Эти красивые стены, неисчерпаемый источник впечатлений для гостей Марокко и не стареющие декорации с мотивами арабского Востока для съемки фильма, будут сопровождать вас во время всего путешествия по Марокко. Даже свои огороды и виноградники, местные фермеры украшают стильными «кремлевскими» ксурами.

ксуры

Сказки Марракеша

Пунктирные линии этих стен пробегают мимо рощ с чудесными деревьями и апельсиновыми плантациями, приводя туристов к городку Марракеш, чтобы оставить в общении с восточной волшебной сказкой. Говорят, что каждый мавр мечтает проживать в этом сказочном городе. Здесь самый лучший для здоровья климат, самые необычные проспекты, стабильная экономика.

Мароккеш

Этот город туристы посещают больше всего. В Марракеше очень много туристических аттракций. Самая популярная это Сад Мажореля. Мажоредь известный французский живописец, который заболел страшным туберкулезом, но излечился в целебном климате Марракеша. После этого собрал множество тропических растений по всему миру, посадил удивительный сад и открыл Музей искусств.

Видео: Ксуры Рабата

Всего пару километров отделяют королевство Африки Марокко от европейской Испании, но не глядя на то, что у них есть схожесть в кулинарной традиции, контраст между кухней Марокко и Испании все же довольно велик. Мавры, так называют коренных жителей этой страны, много повлияли на кулинарию Южной Европы своим приготовлением фруктов из экзотических стран, приемами пищи и архитектурой. А на кухню Марокко в свою очередь сильно повлияли множество культур, в состав которых входят арабы, евреи и французы.

Марокко

Простота и декаданс национальной кухни

Марокканская кухня это сбалансированная простота и декаданс, который зависит от сезона. В марокканской кухне довольно популярны блюда из баранины, говядины и верблюжатины. Главный источник углеводов для марокканцев это кускус, хлеб, рис и также бобовые. Мавры употребляют много корневых овощей, разнообразной зелени и экзотических фруктов.

Марокко
Пища в марокканской кухне готовится не спеша и очень аккуратно, ее приправляют различными специями, довольно таки большим количеством и свежими душистыми травами. Так же как страна полна ярких контрастов, так и ее национальная пища, поэтому в одном и том же блюде частенько можно встретить сладкое, соленое и острое одновременно. Блюда из мяса частенько приправляют сухофруктами или даже свежими фруктами. Популярными блюдами национальной  кухни являются таджин с мясом и айва.

Марокко

Традиции гостеприимства и кулинарные традиции

Обычно в Марокко на столы подаются удивительные блюда, и их изобилие достаточно велико. Традиция требует, чтобы гости получали удовольствие от приема пищи, и хотели еще рас посетить этот дом, и радоваться гостеприимству хозяев. На стандартном и простом обеде не заведено класть на стол столовые приборы и все гости должны кушать при помощи большого, указательного и среднего пальцев обязательно правой руки.Марокко

В начале обеда зачастую преподносят чашу с теплой водой с легким ароматом розы, чтобы можно было вымыть руки. Бывает и такое, что сначала приносят суп. Супы марокканской традиционной кухни довольно густые и сытные. Харира это суп, приготовленный из бараньего мяса с кориандром и бобами, его подают с самого начала после окончания поста Рамадан, вместе с чорбой, это такой куриный бульон с легким пряным вкусом.

Марокко
Также в самом начале принятия пищи подают и запеченное в духовке мясо, чаще всего это баранина. Пастила еще одно традиционное блюдо марокканской национальной кухни, которое подают на больших праздниках, к примеру, таких как свадьба. Хотя его также используют при встрече очень важного гостя. Это блюдо включает в себя мясо голубей, яйца, отваренные вкрутую и миндаль, проложенный между прослойками традиционного очень тонкого марокканского теста . Сверху его посыпают не малым количеством сахарной пудры и корицы.

Видео: Марокканская кухня

В северной части Африки расположено государство Алжирской Народной Демократической Республики (Алжир). С арабского языка название данной страны переводиться как «острова», а произноситься Аль-Джезаир. Такое название она получила благодаря островам, которые расположены возле столицы. Особенностью географического положения страны является пустыня Сахара. Она является самой знаменитой и загадочной пустыней мира, которая с древних времен обладала способностью привлекать внимание множества путешественников и ученых. Не меньшего внимания заслуживают остальные достопримечательности и озёра Алжира, которых очень много. Здесь можно побывать на многочисленных руинах древних городов финикийских, карфагенских, римских и византийских народов.

столица АлжираВ основном население Алжира проживает в высокогорных районах, хотя довольно много жителей проживает на территории пустыни Сахара. Достаточно длительный период времени страна была одной из колоний Франции, поэтому среди населения распространен французский язык и культура.

озёра АлжираВ настоящее время Алжир является Народной Демократической Республикой, которую можно считать конституционным государством, ведь она имеет свою конституцию, многопартийность, судебную систему.

АлжирАлжир является достаточно хорошо развитой страной, благодаря нефтяному и газовому секторам. Для того чтоб въехать в страну, необходимо получение визового соглашения. Также необходимо обратить внимание на особенности валютного обмена и таможенных сборов. Алжир является очень привлекательной целью многих туристов. Путешествия по этой стране предоставят множество неизгладимых впечатлений и новых открытий.

население АлжираАлжир расположен в северной части Африки. С северной стороны его омывает Средиземное море. С данным государством с восточной стороны граничат Тунис и Ливия. С южной — Нигер, Мали и Мавритания, а с западной — Марокко. Страна обладает общей площадью — 2381741 квадратных километров.

ТельВ северной части страны расположен известный Тель. Он тянется вдоль побережья и уходит в южную сторону. Тель состоит из узких долин, которые заканчиваются частью горной системы Атлас.

Город Марракеш находится у самого подножия африканских  гор, носящих название Атласных. Он наиболее африканский из всех городов Марокко. Когда-то давно его называли «город Марокко», а сегодня его название переводят как «Красный город». Объясняется это тем, сто сам город окружают красивые красные стены.

Атласные горы

Джема-эль-Фна — площадь без мечети

Главная достопримечательность Марракеша — огромная площадь Джема-эль-Фна. Мало что известно об истории этой площади, да и о ее названии тоже.

Иногда его переводят как «Площадь без мечети». О том, что площадь очень важна для туристов и местных жителей, свидетельствует один факт. Когда в 1959 году, Марокко стала независимой, то ее новая власть сделала на этом месте рынок, и туристы прекратили посещать город.  Коренные жители Марракеша бунтовали против  решения властей. Через год власти поняли свою ошибку, и  площадь снова начала действовать.мараккеш

Марокко — страна изделий из кожи

Как многим известно, Марокко славится не только своими курортами, но и производством различных предметов из кожи. Изготавливают кожу в так называемых красильнях, в древнем городе Фесе. Выглядят эти красильни довольно таки живописно: пару десятков каменных ветхих емкостей, в которых, как и несколько столетий назад, красят кожи.

Эти каменные емкости находятся в большом внутреннем дворе, прямо под открытыми облаками, так что работают там только тогда, когда нет дождя. Ну а поскольку дождь в Марокко — явление редкое, работа продолжается практически все время. Пару раз в день в мастерскую (дубильню) привозят шкуры. Перевозятих на самом известном в этих краях, да и самом дешевом транспорте — на ослах.Мараккеш

Сначала мастер кожевенного производства замачивает шкуру.   Длится этот процесс приблизительно от двух дней и  до двух месяцев. Время выделки зависит  от типа кожи. Быстрее всего отмокают шкуры овнов и козлов, труднее и очень долго — верблюжьи шкуры.  Сегодня верблюжьей кожи стало  меньше,  пустыню Сахару посещает множество туристов, и бедуинам  выгоднее катать  посетителей, чем сдавать  шкуры на выделку.

Видео: Мараккеш

"]