All for Joomla All for Webmasters

К достопримечательностям Вены, несомненно, можно отнести и изысканную кухню Австрии. Австрийская кухня этой замечательной страны смогла покорить сердца многих приезжих и туристов. Жители Австрии отличаются изысканностью в плане хороших блюд, и они сумели собрать все самое лучшее со всей Европы.

кухня вена

Наибольшая популярность принадлежит кухне столицы Австрии Вене. Кухня Вены с давних времен обладает мировой известностью, благодаря тому, что здесь готовятся вкуснейшие блюда по рецептам, которые из поколения в поколение передавались на протяжении многих веков. На сегодняшний день кухня Австрии собрала все шедевры мирового кулинарного искусства. В кулинарных книгах Австрии упоминается о том, что кухня Австрии в XV столетии была самой лучшей и изысканной кухней в мире.

калорийные австрийские блюда

Австрия славится прекрасными мастерами по изготовлению хлебных изделий. Австрийским производителям хлеба заслужено считаются лучшими кулинарами Европы. Для производства хлеба в Австрии выделяется не малое количество финансов. Но не только это является причиной такого успеха в этой области. Секрет кроется в самих рецептах, которые кулинары передавали будущим поколениям, а те в свою очередь сохранили их до наших дней.

рецепты известных австрийских поваров

Австрийская кухня не только мясо и пиво

В целом австрийская кухня характеризуется сытностью и непросто калорийностью, а мегакалорийностью. Австрия это страна не для людей, соблюдающих диету и берегущих свою талию.

известный торт

Основные составляющие, которые присутствуют на ежедневном и праздничном столе — это мясо в разных видах и пиво. В Австрии есть более 200 наименований пива, которые способны удовлетворить любой вкус. На территории Австрии есть много пивоварен, которые являются гордостью местного населения.

панаде в каждом блюде

Если говорить о мясе, то преимущественное количество австрийцев предпочитает свинину: свежую, маринованную, отбивную и так далее. Особенностью кухни Австрии можно назвать то, что для приготовления различных продуктов здесь используется так называемое «панаде» (панировка). Для приготовления этой панировки используют разболтанное яйцо, молотые сухари и муку. Это самое «панаде» используют для приготовления почти всех продуктов курицы, овощей, мяса, грибов, сыра, погружают кусочки в него, а затем обжаривают с добавлением большого количества жира.

Видео — Венская кухня

Leave a Reply