All for Joomla All for Webmasters

Category: Без рубрики (8)

В России подобное блюдо называют холодцом. А вот в Грузии свиные ножки, которые долго томятся на слабом огне, с добавлением разных кореньев, специй, уксуса и чеснока — называют мужужи и считают сугубо мужским блюдом. Но если вы попали в Грузию, то обязательно стоит попробовать это блюдо.
На первый взгляд блюдо хоть и кажется простым, на самом деле его приготовить правильно не так и просто. Мало того, что нужно соблюдать технологию приготовления, но и четко следовать указанным пропорциям. Пикантность блюду и изюминку ему придает именно винный уксус.

Секрет грузинской кухни

Для того, что бы приготовить грузинский мужужи понадобится:
4 свинячих ножки, полголовки чесноку, черный перец горошком, лаврушки пару листов, винный уксус, пучек кинзы, она там совсем не лишняя. Ну и соль, конечно.
мужужи
Используется винный уксус (как правило, прокисшее сухое вино, предварительно настоянное 1—2 недели на эстрагоне и базилике). Винный уксус должен составлять десятую часть от объема мясного бульона, полученного в результате варки свинины, или 0,5 стакана на 1 л бульона.

Снимок

В Грузии принято подавать холодец-мужужи со свежей зеленью, лавашом, аджикой.

Мужужи видео

Африканская страна Буркина-Фасо — это одна из стран, в которой можно увидеть много чего интересного и познавательного. Например, Бобо-Диуласо, город, который находится в трех ста километрах на юг от Уагадугу. Этот город является«столицей» народности бобо. Он гораздо скромнее и меньше, чем столица государства, но обладает такими же «воздушными» бульварами, усаженными деревцами улицами и процветающими рынками.

буркина-фасо

Город Бобо-Диуласо в Буркина-Фасо

В городке Бобо-Диуласо находится провинциальный Музей, оформленный в суданском стиле. Музей обладает двумя наборами выставок; в нем ежедневно проводятся экспозиции по современному африканскому искусству и по батику. В музее находится много скульптур, а также в нем проводится регулярная выставка искусства традиционных африканских народов западноафриканского региона.

Наиболее внушительным зданием этого города является здание Большой Мечети, полностью сооруженное из глины в национальном суданском стиле. Это здание наиболее интересное своей внутренней отделкой, на которую туристы могут посмотреть за отдельную небольшую плату. Один из старых районов Кибидви наполнен мастерскими африканских ремесленников. В частности — это гончарные и кузнечные мастерские, которые заслуживают отдельного внимания.

бобо-диуласо

Город Банфора

Еще одно место, которое стоит посетить туристам — это городок Банфора. В городке только две центральных улицы с банком, двумя отелями и бензозаправочной станцией. Но, не смотря на это, этот город является и отправным пунктом для путешествия к неповторимым водопадам Карфигуэла довольно редкому в данных местах явлению. Водопады в этом городке интересны на протяжении целого года, но более сильно они поражают человеческое воображение в сезон дождей. Живописная и величественная скала Дам-де-Карфигуэла, которая расположена недалеко от водопада, является прекрасным местом для осмотра этих водопадов и всей прилегающей к ним территории.

В 10-ти километрах от этих водопадов находится красивое озеро Teгреакуте. Это весьма приятное место, в котором можно остановиться для полезного отдыха на лоне природы. Рыбаки из близлежащих деревень будут очень рады за незначительную плату и обязательный торг, предоставить собственные лодки, на которых можно близко подобраться к стаям водоплавающих птиц, облюбовавших это место. Проехав около километра на север от этого озера, вы сможете увидеть весьма фантастические скалы Синду, которые своим видом напоминают абстрактные скульптуры. Кроме этого в Буркина-Фасо есть еще много других красивых мест, которые туристы этой страны просто обязаны посетить.

Страна Буркина-Фасо на карте мира

Достопримечательность Бурунди — Национальный парк Кибира, который занимает тридцать семь тысяч восемьсот семьдесят гектаров и находится в северо-западной части страны. Парк Кибира соседствует с другой природоохранной зоной Лесным национальным парком Ньюнгве, который расположен на территории Руанды. Под свою охрану государство взяло территорию Кибира в тысяча девятьсот девяносто третьем году. Это было сделано для того, чтобы обеспечить охрану уникальных природных экосистем зоны горных тропических лесов. Благодаря этому они до сегодняшнего дня на девяносто шесть процентов покрывают территорию национального парка Кибира.

национальный парк кибира

Достопримечательность Бурунди — Кибира

Вообще природоохранная зона Кибира обладает довольно длинной и запутанной историей. До тысяча девятьсот тридцать третьего года местные земли были охотничьим заказником царей Бурунди. Местные жители и сейчас очень уважают этот лес, ведь для них он священный. Однако они долгое время имели право выпасать на этой территории скот и собирать лесную продукцию. После того, как государство взяло эту землю под свою опеку, здесь был основан Конго-Нильский лесной заповедник (тысяча девятьсот тридцать третий год). Примерно, в тысяча девятьсот восьмидесятом году данную территорию назвали Национальным парком Кибира.

В то время на территории парка еще проводились деревообрабатывающие работы, но права местных жителей уже были ограничены. На сегодняшний день некоторые прошлые проблемы снова появляются: временами в парке незаконно вырубают древесину, действуют браконьеры, случаются пожары.

На территории парка Кибира на незначительных площадях находятся очень ценные области горных болот и зарослей бамбука. Приблизительно шестнадцать процентов растительных сообществ этого парка представляет первичный горный тропический лес и большие плантации чая (две плантации).

достопримечательность бурунди

Национальный парк Бурунди Кибира расположен на вершине горы, которая окружена двумя реками: Конго с одной стороны и Нилом с другой. С южной стороны парк граничит с городом Мурамвья, который расположен в приграничной с Руандой зоне.

На территории национального парка Кибира обитает много разных видов приматов, среди них наибольше распространены шимпанзе и чёрно-белые колобусы. Также в этом парке нашли приют множество птиц — в общей сложности насчитывается двести пятьдесят видов, которые постоянно проживают в парке. Из обилия видов птиц наиболее приметна Большая голубая Turaco.

Побег из прохладной февральской Москвы был осуществлен нашей фридайверовской командой, чтобы совершить свою мечту — понырять в таинственной Микронезии, а также развести серые дни колоритными тропическими красками, повстречать весну на глубине, среди морских жителей, затаив дыхание, в компании ныряющих друзей. Выбор сделан — страна Палау.

остров Палау

Страна Палау. Дайвинг с акулами и не только

Пребывание человека под водой волшебно уже само по себе, ну когда это случается только на одном вдохе, а ещё также на одном из 7 подводных чудес мира! Популярная дайверская ассоциация «CEDAM International», именно так назвала архипелаг Палау. Точнее, его часть, находящуюся под водой.

Относительно суши — то это республика, которая объединяет приблизительно три сотни красивых островов кораллового, а также вулканического происхождения. И только лишь 8 из них являются обитаемыми.

Это настоящий рай на земле, а вернее в Тихом океане, отыскать его не сложно, его точные координаты — это 7 градусов северной широты. Ее северную сторону омывает величайшее и глубочайшее море — Филиппинское. В раю, разумеется, же, люди не мёрзнут. Имеется возможность намокнуть только на протяжении с июня по август, под частыми тропическими ливнями. Как в летний период, так и в зимний, температура воздуха не падает ниже 24 °С, но и не поднимается выше 30°С, а температура воды — не менее 27 градусов.

Так почему же Палау является одним из наилучших мест для погружений? Из-за легендарного многообразия дайвсайтов, которые сосредоточены фактически в одном месте. Любой фридайв отличается от предыдущего неповторимыми красками, рельефом, кораллами и подводными жителями. Неизменным будет только неописуемое богатство жизни вокруг.

подводный мир Палау

Счастливчику, который отважился добраться до такой удаленной местности Тихого океана, только за неделю удастся:

  • померится силами с быстрыми океаническими течениями, быть в самом центре своры барракуд и акул;
  • станцевать вальс с величественными мантами;
  • пронырнуть через 4 магические колодца «Blue Holes»;
  • проникнуть в таинственную пещеру Канделябров;
  • проникнуться действительностью исторических мероприятий на затонувших военных самолетах и кораблях;
  • помедитировать, пребывая в славном обществе 2 млн. медуз в ядовитом озере.

В целом, только смелым покоряется море.

Палау на карте мира

ЮАР. Как много мы слышали об этом удивительном государстве, о его развлекательных комплексах и парках. Но кроме этих мест в ЮАР существует и много других не менее познавательных и увлекательных мест, которые очень любят посещать туристы ЮАР.

Столовая гора в Кейптауне

Эта гора является символом Кейптауна. Она также играет роль естественного ориентира для гостей, приезжих и туристов, поскольку ее видно из большинства районов города. Если вы приехали в Кейптаун, но не поднялись на вершину горы, то вы в некотором смысле (как считают местные) согрешили.

Столовая гора является одной из самых красивых смотровых площадок во всем мире и входит в список 10-ти самых посещаемых туристами мест на планете. На эту вершину можно взобраться как с помощью фуникулера, так и пешком, но это под силу только молодым и полным сил, поскольку такое путешествие занимает около двух с половиной часов. Отсюда весь город видно, как на ладони (1086 м высоты).

alt

Золотая миля (Пляжи Дурбана)

Пляжи Дурбана представляют собой шесть километров замечательных песчаных пляжей. Такое их имя было присвоено им одним мореплавателем из Португалии, который в своих дневниках описывал эти пляжи как золотые пески.

6182115021_12779407a5_b

Сан-Сити

Это место частенько сравнивают с американским Лас-Вегасом, но это неверное сравнение. Лас-Вегас это целый город, а Сан-Сити огромный развлекательный центр, жители которого персонал и посетители. Персонал, нужно отметить, вышколенный. Сан-Сити является африканской попыткой раскрыть понятие «расточительности и роскоши» и, необходимо признать, это им удалось. Недалеко от Сан-Сити находится небезызвестный национальный парк под названием «Пиланесберг». Это один из наиболее больших парков в ЮАР.

35suncity_valley_of_the_waves

Страусиные фермы в ЮАР

Туристы, прибывшие в ЮАР, не могут также отказаться и от посещения страусиных ферм. Посещение этого интересного места просто немыслимо без хорошего гида и познавательной экскурсии. Кстати, таких ферм в Республике больше 400. Четыре такие фермы имеют статус — «показательные». На этих фермах все время устраивают ознакомительные туристические туры. Во время такого увлекательного тура можно увидеть красивых страусов и, причем, в самые разные их периоды развития.

bird-242715_960_720

Каньон Блайд Ривер

Кроме всех этих мест, многие туристы посещают Каньон Блайд Ривер (долина Мпумаланга). Этот неповторимый и большой каньон (третий по размерам во всем мире). Этот каньон был высечен рекой Блайд. Это место одно из самых уникальных во всей ЮАР и даже на планете.

south-africa-1085067_960_720

 

Братислава
Достопримечательности Братиславы оставят глубокие впечатления даже у искушенного туриста. Столица Словакии — город Братислава является самым крупным городом страны, в котором расположены помимо главных административных учреждений и многочисленные достопримечательности, являющиеся символами словацкой государственности.
История города свои истоки берет еще в 907 году, когда римлянами была построена каменная крепость на берегу Дуная. Вот только уход римлян не помешал замку и дальше жить. Шестнадцатый век принес ему статус резиденции венгерского короля Матвея Корвина, а сегодня братиславский замок всемирно известен и является одной из главных достопримечательностей столицы Словакии.

Нынешнее название было дано городу в 1919 году, и в переводе значит «братская слава». Первым именем города было название Пресбург, придуманное немцами, затем славяне немного изменили его и город стал называться Прешпорок. Пришедшие венгры начали называть город Пожорь, и именно они сделали первые шаги к развитию города, сделав Братиславу центром коронации своих королей. Наибольшего расцвета Братислава узнала в середине восемнадцатого века, когда при власти была императрица Мария-Тереза Австрийская. Именно в это время были возведены первые роскошные дворцы, а город получил статус столицы искусств Старого Света.

Достопримечательности Братиславы
Достопримечательности Братиславы

Достопримечательности Братиславы архитектура города

Исторический центр современной Братиславы составляют преимущественно здания, построенные в промежутке от 16 до 18 века. Церковные башни, дворцы в стиле барокко, колокольни, мощеные булыжником площади и старинные фонтаны сердце словацкой столицы в наши дни выглядит ничем не хуже, чем двумя столетиями раньше. Кроме того, Старый город столицы практически полностью отдан пешеходам, а движение транспорта в этих местах сведено к минимуму.

Каждый турист имеет возможность в спокойной обстановке познакомиться с главной городской реликвией Собором св. Мартина, в котором проводилось коронование венгерских королей, побродить по узеньким городским улочкам и отведать местного вина в одной из крохотных кафешек.

Братислава очень гордится своей историей и радо делится своими богатствами с посетителями. Безусловно, она не сможет выиграть конкуренции у таких европейских грандов, как Будапешт или Прага. Однако скромное обаяние словацкой столицы сможет очаровать намного больше, нежели, шумное и помпезное величие чешской и венгерской столиц.

Когда-то давно Огненная Земля была частью Антарктиды. Но, в результате климатических и географических изменений, она отделилась от ледяных просторов. В настоящее время Огненная Земля разделена между двумя государствами Аргентиной и Чили. Дикая природа этой земли почти нетронута человеком. Здесь царит жестокий климат, а бурные воды поглощают разные судна. Это место считается краем земли.

Огненная Земля

Каменные города под хмурым небом манят путешественников, возможностью постоять на краю планеты. Шикарные отели и развлекательные комплексы, торговые центры, уютные рестораны украшают холодную Огненную Землю. Дуновение арктических ветров пахнет тайнами бытия.

Суровая красота у берегов Антарктиты

Архипелаг состоит из сорока тысяч ледяных островов, разброшенных небрежно в изумрудные воды. Они напоминают гигантские алмазы, которые блестят под лучами скупого солнца.

Огненная Земля

Исла-Гранде — самый большой остров архипелага. Холодный, суровый климат дикой природы прекрасно подходит весёлым пингвинам, которыми хотят любоваться все гости Огненной земли. Туристическим центром здесь является город Ушуайа, а экономической столицей принято считать Рио-Гранде.

Огненная Земля

Между столицей Аргентины и самым южным городом земли расстояние в 3000 километров. Разумнее туда добраться на самолёте. Полёт займёт всего лишь какие-то четыре часа.

Лучше всего посетить огненную Землю весенней и летней порой, также ранней осенью. Это прекрасное время для экскурсий по паркам, для рыбалки и для всевозможных круизов.

Среди многочисленных достопримечательностей архипелага стоит отметить острова Ушуайа, где находится необычный музей-тюрьма и музей «На Краю Света». Для туристов проводят морские прогулки на катерах по разным островам архипелага, где можно увидеть морских львов, арктических птиц, Магеллановых пингвинов и других обитателей холодных земель.

Во время круизов стоит посетить и музей «Огненная Земля», который принесёт массу впечатлений.

Мыс Горн — дикая природа архипелага

На мысе Горн туристов ждёт незабываемая прогулка по Национальному парку. На его территории находится маяк Горн сторож архипелага. Между ледяными камнями ходят королевские пингвины.

Можно поехать к озёрам Фагнано и Эскондидо, также озеро с чёрной водой, дно которого покрыто торфом. Некоторые предпочитают арендовать яхту, чтобы совершить морскую прогулку к острову Лос-Лобос.

Огненная Земля

На Краю Земли стоит повторить легендарный маршрут всеми известного Чарльза Дарвина. В 1830 году он совершил поход по архипелагу. Для этого путешествия можно взять в аренду лодку и нанять проводника.

На мысе Горн находится самое крупное кладбище кораблей.

Огненная Земля

Тем, кто преодолел эту территорию, выдают сертификат. С ноября месяца по март нельзя самостоятельно совершить эту экскурсию.Огненная Земля

Видео — Огненная Земля

Санта Марта в Тайроне еще до конца не изученный регион. Антропологи и этнографы, сопоставив все имеющийся данные, которые они получили при археологических раскопках, и все сведения о нынешних племенах, населяющих регион Санта Марта, пришли к такому выводу, что историческими потомками давних тайронцев являются племена народностей аравака и коги. Традиции индейцев вызывают интерес.

История изучения традиции индейцев

Не будет лишним вспомнить о том, что еще в 1908 г., французский боярин Жозеф де Бретт, который в то время начитался испанской хроники, и, съездив на место этих действий, не отыскал давних городов, но зато опубликовал после своего возвращения в Париж книгу, и посвятил он ее нравам и традициям индейцев племенного народа коги.

Тайрон

Однако это сочинение восторженного писателя дилетанта, желавшего увидеть в обитателях джунглей наследников давней развитой цивилизации, специалисты уже тогда не приняли это всерьез. Сегодня археологи используют эти труды при реконструкции некоторых направлений повседневного жития древних жителей Тайрона. Их жизнь была тяжело покалечена в 1599 году, когда племенные индейцы, не желая смиряться с нарастающим управлением со стороны «иностранцев», просто восстали.

Тайрон

«Висячие сады» Тайрона окутал дым огня, а также красивые каменные каскады каналов, ступени лестницы улочек, по всему текла человеческая кровь. Те испанцы, которые выжили, были согнаны с их родных горных террас в ущелье, где множество «нашли» смерть.

Музей Боливара в Санта-Маре

Несмотря на все «темное», что существует в этом красивом городке, совсем не означает, что он является простым экспортным порталом, в котором останавливаются только путешественники, которые следуют вглубь государства. В городе можно посетить виллу Ла-Виллас-де-Сан-Педрос-Алехандрино, (17-е столетие, она находится в 5 километрах от центра) в которой прожил свои последние годы сам Симоне Боливар.

боливар

Маленький Музей Боливара (в его экспозиции находятся произведения искусства, которые пожертвовали народами разных стран, которые получили независимость благодаря Боливару — поистине он был народным героем), Колумбийский Собор в Санта-Марте (17-18 столетие), сооружение Ситиос-Хисторико, Центр по изучению наследия племен тайрона и десятки частных домов, построенных в колониальном жанре. Традиции индейцев все еще присутствуют в жизненном укладе.

Зато окрестности городка очень богаты на красивые достопримечательности. В зоне, которая находится в 50-ти километрах от Санта-Марты, можно посетить Национальный парк Сьеррас-Невадас-дель-Санта-Марта.

Боливар
Этот парк обладает широким набором экоценозов — от дождевых тропических лесов до самых сухих андийских плато; известный «потерянный город племени тайрона» — Сьюдад-Пердидас (5-е столетие н. э.) и закрученную сеть тропинок и крутых лестниц из камня (больше 1350) с периода цивилизации самих инков.